قیف ژامبون با سیب‌زمینی

مواد اولیه :

  • خمیر هزارلا یک بسته (500 گرم)
  • سیب‌زمینی پخته و خردشده 500 گرم
  • ژامبون خردشده 200 گرم
  • خیارشور خردشده 150 گرم
  • کاهو خردشده یک عدد
  • سس مایونز سه قاشق غذاخوری
  • زرده تخم‌مرغ یک عدد
  • نمک و فلفل به میزان لازم

 

طرز تهیه:                                                                                                      

یک اردور خوشمزه و زیبا که برای مهمانی‌های بچه‌ها مناسب می‌باشد و حتما از آن استقبال می‌کنند. شما می‌توانید به راحتی این اردور را در منزل تهیه کنید.

برای درست کردن این اردور، ابتدا خمیر را به قطر نیم سانتی‌متر روی سطح آردپاشی شده باز کرده و به صورت نوارهای باریک برش می‌زنیم. سپس قالب قیف را چرب کرده و نوارهای خمیری را به دور قیف می‌پیچیم و روی را با قلم‌مو زرده تخم‌مرغ می‌مالیم و در فر با حرارت 200 درجه سانتی‌گراد می‌گذاریم. پس از پخته شدن، قیف‌ها را از فر خارج کرده و می‌گذاریم تا خنک شود. بعد از خنک شدن  نوارها را از قیف جدا می‌کنیم. سیب‌زمینی  کاهو، ژامبون و خیارشور را با هم مخلوط کرده  سس را اضافه کرده و نمک و فلفل می‌زنیم. سپس درون قیف‌ها را با مواد پر و سرو می‌کنیم.

نکتـه:

می‌توانید خمیر هزارلا و قالب‌های قیف را از فروشگاه‌های لوازم قنادی تهیه کنید.

/ 0 نظر / 11 بازدید